Borest
Sándorfalvi Kisbíró – 2021. október
2021-10-13Jegyzőkönyv Sándorfalva Városi Önkormányzat Képviselő-testületének 2021. szeptember 30-án megtartott soros, nyílt üléséről
2021-10-13Utoljára frissítve 2022-10-19
Helyi „boros” szakember segítségével rendeztünk borestet a Pallavicini kastély dísztermében.
A tematika szerint, a közelgő téli időszakhoz közeledve vörösborok voltak a kínálatban. A kóstolás mellett a különböző borkészítési eljárásokról, érlelési módszerektől is szó esett.
Kutatások és régi térképek szerint Sándorfalván a XIX. században volt a legnagyobb „divatja” a szőlőtermesztésnek. Korabeli térképeken jól látható, hogy ahol ma már magánházak állnak a településen, ott a térképek tanúsága szerint szőlős kertek voltak annak idején. Ahol pedig szőlőtermesztés folyt, ott bort is készítettek – volt az est logikus következtetése, aminek köszönhetően egy elfeledett, „lappangó” helyi értékre leltünk a rendezvénnyel.
